Η Ειρήνη Κορωνάκη είναι Αναπληρώτρια Καθηγήτρια στο Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο, Σχολή Μηχανολόγων Μηχανικών, Τομέας Θερμότητας. Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα περιλαμβάνουν τη Θερμοδυναμική ψυκτικών κύκλων, θερμαντλιών, κύκλων ισχύος, την εξοικονόμηση ενέργειας και τον ενεργειακός σχεδιασμός κτηρίων. Διδάσκει τα προπτυχιακά μαθήματα Εφαρμοσμένη Θερμοδυναμική Καθαρών Ουσιών, Λογισμικό Θερμοδυναμικής, Συστήματα Βιομηχανικής Ψύξης, Erasmus Applied Thermodynamics of Pure Substances και τα μεταπτυχιακά μαθήματα Θερμοδυναμική και Μετάδοση Θερμότητας, Εξοικονόμηση Ενέργειας στα Κτήρια-Ενεργητικά Συστήματα, Καθαρές Τεχνολογίες.